Ksylitolijauheet

Näytetään tuotteet 1-1 / 1

Tuotepaketit

Tyrni-, mustaherukka-, puolukka- ja mustikkamarjamehujauhe yhdistettynä kotimaiseen ksylitoliin.

Suomalaisilla marjoilla maustettu ksylitoli sopii erinomaisesti esimerkiksi viilin tai puuron makeuttajaksi. Ksylitolijauhetta voidaan käyttää myös leivonnassa, mutta huomaathan että hiiva ei voi käyttää ksylitolileivonnaisissa taikinan kohottajana. 

Ksylitoli raaka-aineena
Ksylitolin ominaisuudet
Ksylitolin turvallisuus

Ksylitoli raaka-aineena

Ksylitolin (xylitol, xilitol, koivusokeri) molekyylipaino on 152,15 g/mol ja empiirinen kaava C5H12O5. Ksylitolin sulamispiste on 92 – 96 celsiusastetta. Vesiliuoksessa (50 %) ksylitolin happamuus (pH) on noin 5,0 – 7,0. Liuoksen happamuus riippuu paljon ksylitolin valmistusmenetelmästä. Yleensä puupohjaisen ksylitolin happamuus on lähempänä pH 7, ja muista raaka-aineista valmistettujen hivenen matalampi. Ksylitoli on luonnosta peräisin oleva makeutusaine. Ksylitolia valmistetaan kasvien hemiselluloosasta kuten lehtipuusta, maissi- ja riisioljesta, ruokokasveista ja siementen kuorikkeista. Ksylitolia on myös tehty kauran kuoresta 1960-luvun lopussa (Jaffe ym., 1969). Nämä hemiselluloosan lähteet sisältävät noin 25 – 35 % ksylaania, joka voidaan muuntaa hydrolyysiprosessilla ksyloosiksi. Ksyloosi toimii lähtöaineena ksylitolin valmistamiseen. Prosessissa ksyloosi hydrataan ksylitoliksi ja prosessin lopuksi saadaan ksylitolikiteitä (Bond, 2009). Muita sokerialkoholeja puhtaan ksylitolin joukossa voi olla alle 2,0 % ja puhtaan ksylitolin pitoisuus on yli 98 % raaka-aineessa (JP XV; USP32-NF27). Yleiset epäpuhtaudenksylitolin joukossa ovat sokerialkoholit kuten mannitoli, sorbitoli ja galaktitoli. Elintarvikkeissa lisäaineena olevan ksylitolin E-koodi on E967. Ksylitolipastilleissa pääraaka-aine ilmoitetaan makeutusaine ksylitoliksi ja sen %-massa valmisteessa (esim. makeutusaine ksylitoli 94 %, kertoo että 100 grammassa tuotetta on käytetty 94 grammaa ksylitolia).

ksylitolin rakennekaava
Kuva 1. Ksylitolin rakennekaava.

Ksylitolin ominaisuudet

Puhdas ksylitolijauhe on kiteistä, rakeista, valkoista jauhetta ja sen partikkelikoko on noin 0,4 - 0,6 mm (Bond, 2009). Ksylitoli ei tuoksu ja ksylitolin suutuntuma on hyvin makea ja liuetessaan suussa se tekee hieman viilentävän tunnetta suunlimakalvoille. Ksylitolin todellinen tiheys on noin 1,52 g/cm3 ja kaatotiheys noin 0,8 – 0,85 g/cm3. Suorapuristukseen tarkoitetun rakeistetun ksylitolijauheen kaatotiheys on noin 0,5 – 0,7 g/cm3.

Ksylitoli on hieman hygroskooppinen ominaisuuksiltaan ja tasapainokosteus suhteellisessa kosteudessa 52 %-RH (RH on suhteellinen kosteus) on 0,1 %-massa. Ilmankosteuden noustessa noin 80 – 90 %-RH ksylitolille tapahtuu delikvesenssi-ilmiö eli jauhe kostuu ja liukenee.

Ksylitolin turvallisuus ja annostelu

Puhdas ksylitoli voidaan katsoa olevan täysin stabiili vähintään kolme vuotta, jos kylitoli säilytetään alle 65 %-RH ilmankosteudessa ja 25 celsiusasteessa. Suorapuristusksylitolit voivat paakkuuntua ja sen vuoksi suorapuristusksylitolit olisi hyvä prosessoida valmistuotteiksi 9 – 12 kuukauden sisällä valmistuksesta. Paakkuuntuminen johtuu ksylitolirakeiden lievästä hygroskooppisuudesta. Ksylitoliliuosten on raportoitu olevan hyvin stabiileja säilytysolosuhteissa ja jopa lämmittämiselle. Ksylitoli voidaan katsoa olevan mikrobiologisesti hyvin säilyvä, koska se ei fermentoidu ja mikrobiologista pilaantumista ksylitolille ei käytännössä tapahdu (Mäkinen ym., 1981). Lääkevalmisteissa ja elintarvikevalmiisteissa ksylitoli luokitellaan myrkyttömäksi, ei allergisoivaksi ja kehoa ärsyttämättömäksi aineeksi. WHO ei ole asettanut ksylitolille päivittäistä saantisuositusta, koska ksylitoli katsotaan elimistölle turvalliseksi aineeksi. Suurin osa ihmisistä voi nauttia jopa 20 – 30 grammaa ksylitolia kerta-annoksena tai 0,5 – 1,0 grammaa per elopainokilo päivän aikana ilman ongelmia (Bond, 2009). Ksylitoliannoksesta noin 50 – 75 % päätyy imeytymättömänä suolistoon, jossa suolistofloora metaboloi ksylitolin ja voi tehdä osalle käyttäjistä vatsavaivoja, kuten ripulia. 

Kirjoittanut: Pekka Hoppu, Narskuttelu Oy

Ostoskorisi on tyhjä

Toimitusehdot

TILAUKSEN TEKO

Tilaus tehdään suoraan verkkosivulta.

MAKSUTAVAT

Klarna, Checkout , PayPal

Klarna Oy:n ja Checkout Finland Oy:n maksunvälityspalvelut välittävät maksusi kauppiaalle. Käytössäsi on kaikkien pankkien maksupainikkeet, Klarna laskulla maksaminen, Joustorahan laskulla maksaminen, kännykkämaksaminen sekä Visa ja Mastercard luottokortit.

Maksu suoritetaan Klarna Oy:n ja Checkout Finland Oy:n hallinnoimalle tilille, josta se siirretään kauppiaalle. Hyväksyttyäsi maksun ja palattuasi verkkokauppaan, maksu kirjautuu välittömästi suoritetuksi kauppiaalle. Palvelu on Finanssivalvonnan alaista ja sen lisäksi tarjoaa maksajille ilmaisen ostoturvan.

Nyt myös yritykset voivat maksaa Klarna Checkoutin kautta tilauksensa.

TARVITTAVAT TILAUSTIEDOT

Nimi, toimitusosoite ja sähköpostiosoite. Puhelinnumero tarvitaan muihin toimitustapoihin kuin kirje. Ostaminen verkkokaupasta ei vaadi rekisteröitymistä. Yritykset vaativat y-tunnuksen.

TOIMITUS JA TOIMITUSKULUT

Tilaukset käsitellään ja lähetetään mahdollisimman pian. Pääsääntöisesti jo samana tai seuraavana arkipäivänä, kun tilaus on saapunut.

Kirjeenä lähetettävän tilauksen arvon ollessa 0 – 19,99 € (sis ALV) postikulut ja pakkauskulut ovat 2,40 € (sis. ALV). 20 € ja yli tilauksien postikulut ovat ilmaisia kirjelähetyksenä. Kirjelähetys on vaihtoehtona alle 500 gramman painoisille lähetyksille, jotka ovat alle 3 cm paksuja.
Kirjelähetyksen kulkunopeus voi olla 5-10 arkipäivää. Kirjeellä ei ole seurantamahdollisuutta.

Noutopistepaketti Ärrältä tai K-ruokakaupasta (DB Schenker) alle 20 kg lähetykset 5,90 € (sis ALV). Yli 40 € hintaisiin tilauksiin toimituskulut ovat ilmaiset.

Postipaketin (nouto postista) toimituskulut ovat ilmaiset yli 40 € tilauksiin. Alle 40 € hintaisen tilauksen postipaketin toimituskulut ovat 8,50 € (sis. ALV). Käytämme aina asiakkaalle edullisinta postituspalvelua. Ovelle paketin toimituskulut ovat ilmaiset yli 180 € tilauksiin. Alle 180 € hintaisen tilauksen ovelle postipaketin toimituskulut ovat 14,90 € (sis. ALV).

Nouto Kiteen Kirja-Infosta on ilmainen. Nouto-osoite on Kiteentie 8, 82500 Kitee ja tuotteet voi noutaa kaupan ollessa auki. Tuotteet ovat noudettavissa 1-2 arkipäivän aikana tilauksesta.

ALENNUSKOODIT

Alennuskoodi syötetään asiakastietosivulla kohtaan ‘’ Onko sinulla alennukseen oikeuttava koodi?''. Kampanjakoodin tallentamisen jälkeen tuotteelle lasketaan uusi hinta. Saat alennuksen normaalihintaisista tuotteista. Alennusta ei saa ksylitolipastilli tuotepaketeista.

PERUUTTAMISOIKEUS JA TUOTEVIRHEILMOITUKSET

Käytettyjä hammasvälineitä tai avattuja hammasvälinepaketteja emme hyvitä. Teillä on oikeus peruuttaa tämä sopimus 14 päivän kuluessa syytä ilmoittamatta. Peruuttamisen määräaika päättyy 14 päivän kuluttua siitä, kun viimeinen tavaraerä on vastaanotettu tai ladattavien tuotteiden kohdalla tilauksen vastaanottohetkestä.
Tuotteiden hygieenisyyden turvaamiseksi avattua hygieniatuotetta ei voi palauttaa (Kuluttajansuojalaki: 6 luku, 16 §). Hygienia- ja intiimituotteita ovat esimerkiksi suunhoitoon liittyvät tuotteet. Tästä lisää Kilpailu- ja kuluttajaviraston sivuilta “https://www.kkv.fi/Tietoa-ja-ohjeita/Ostaminen-myyminen-ja-sopimukset/verkkokauppa-posti-ja-puhelinmyynti-etamyynti/peruutusoikeus-etamyynnissa/”.
Peruuttamisoikeuden käyttämiseksi teidän on ilmoitettava meille päätöksestänne peruuttaa sopimus yksiselitteisellä tavalla (esimerkiksi kirjeellä postitse tai sähköpostilla). Voitte käyttää myös tulostettavaa palautuslomakettamme, mutta sen käyttö ei ole pakollista. Peruuttamisen määräajan noudattamiseksi riittää, että lähetätte ilmoituksenne peruuttamisoikeuden käytöstä ennen peruuttamisajan päättymistä.

PERUUTTAMISEN VAIKUTUKSET

Jos peruutatte tämän sopimuksen, palautamme teille kaikki teiltä saamamme suoritukset, myös toimituskustannukset (paitsi lisäkustannuksia siitä, että olette valinnut tarjoamastamme edullisimmasta vakiotoimitustavasta poikkeavan toimitustavan), viivytyksettä ja joka tapauksessa viimeistään 14 päivän kuluttua peruuttamisilmoituksen saatuamme. Suoritamme palautuksen sillä maksutavalla, jota olette käyttänyt alkuperäisessä liiketoimessa, ellette ole nimenomaisesti suostunut muuhun, ja joka tapauksessa siten, että teille ei aiheudu suoritusten palauttamisesta kustannuksia.
Teidän on lähetettävä tavarat takaisin viivytyksettä ja viimeistään 14 päivän kuluttua peruuttamisilmoituksen tekemisestä. Määräaikaa on noudatettu, jos lähetätte tavarat takaisin ennen kyseisen 14 päivän määräajan päättymistä. Teidän on vastattava tavaroiden palauttamisesta johtuvista välittömistä kustannuksista. Olette vastuussa vain sellaisesta tavaroiden arvon alentumisesta, joka on seurausta muusta kuin tavaroiden luonteen, ominaisuuksien ja toimivuuden toteamiseksi tarvittavasta käsittelystä.